ワイン用コルク栓

永柳工業のワイン用コルク栓

現在、世界に流通しているワインの約8割にコルク栓が使われ、未だにワインにおいて欠かせない要素の一つとなっています。

ワインにコルク栓が多く使われている理由は、コルクの持っている弾力性、疎水性が、ワインを保存するのに適した性質だからです。

より良いワインの製造においてワインボトルに進入する酸素(酸素透過性)の管理は必要不可欠なことです。当社のワイン用コルク栓はその酸素透過性のコントロールという点で他のコルク栓と比べて非常に優れており、各々のワインの品質を一定に保ちます。

また、当社はコルク栓メーカーとして、日本のワイナリーの充填環境に合わせて
コーティング調整や焼印加工も行っております。

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ワインにコルク栓が使われる理由

【疎水性】
コルクは水分をほとんど通さず、腐敗に対する抵抗力に優れた素材です。

【弾力性】
コルクは弾力性に非常に優れた素材で、圧縮されても復元する力があります。ワイン用コルク栓はその復元力を活かし、打栓したボトルに対して高い密閉性を保持し続ける事が可能です。
天然コルク栓ではこのコルクの弾力性にバラツキがあり、結果、ワインの品質のバラツキをもたらします。当社のワイン用コルク栓は独自の製法によってこの各々のコルク栓の弾力性のバラツキをなくし、ワインの品質の安定をもたらします。

【デザイン性】
ワインのキャップとしてコルクを使うことで、ボトル口部のシルエットがすっきりし、スクリューキャップを使ったワインより商品イメージを高め、高級感を演出することができます。

ワイン用コルク栓の種類

ワインに使われているコルク栓にもいくつか種類があります。

主に天然コルク、圧搾コルクの2つに分けられ当社では主に圧搾コルクを取り扱っております。

天然コルク: ● コルク樹皮を自然乾燥させ、洗浄した後、円筒形に型抜きしたワイン用コルク栓。; ● 天然物のため、品質が安定せず、液漏れなどの問題が起こりやすい。; ● 昔ながらのワイン用コルク栓として、一部の格調を重視するワインに使われている。; ● 良質な材料の供給が難しくなってきており、年々価格が上がっている。

圧搾コルク: ● コルク樹皮を細かな粒状に粉砕し、圧力をかけて粒を押し固めて作るワイン用コルク栓。; ● 材料の品質に左右されることがなく、品質が安定している。; ● 新酒用長期熟成の高級ワインまで、一般的なワイン用コルク栓として広く使われている。; ● 材料の供給が安定しており、価格も天然のワイン用コルク栓と比べて安価。

ワイン用コルク栓のサイズ

一般的なワイン用コルク栓の長さは、約30㎜～60㎜ほどになります。長さは使用されるボトルやどのようなワインに使われるかによって変わってきます。

コルク栓が長いほど酸素を通しにくくなり、密閉性が高まります。ワインは酸素に触れると熟成の進みが速くなります。
長期熟成が必要なワインほど長いコルクが必要となり、高級ワインの場合は50㎜前後のコルクが使われことが多くなります。

当社では新酒・ハーフボトル用、一般用、長期熟成用等、用途に合わせた異なるサイズのワイン用コルク栓を用意しています。お客様の用途に合わせて最適なワイン用コルク栓をご提案させて頂きます。

ワイン用コルク栓の焼印

昔からワイナリーによってはオリジナルのワインであることを示す為にコルクに焼印を入れることがありました。

現在でも自社ブランドとしての個性を出すために焼印を施したワイン用コルク栓を使っているワイナリーが多くあります。

当社ではご要望を頂いてお客様オリジナルの焼印入りワイン用コルク栓を製作しておりますので、お気軽にご依頼ください。

当社のワイン用コルク栓「DIAM」

当社のワイン用コルク栓は、フランスの大手コルクメーカー「Diam Bouchage」社から輸入した圧搾コルクの「DIAM（ディアム）栓」を取り扱っております。

【詳しいDIAM栓の情報はこちら】

DIAM栓取り扱いサイズ一覧

製品名	寸法	※有効期間
DIAM 1 (DIAM２)	φ23.5×38	2年
	φ24.5×38
	φ24.5×44
DIAM 3	φ24.2×38	3年
DIAM 3	φ24.2×44	3年
DIAM 5	φ24.2×38	5年
DIAM 5	φ24.2×44	5年
DIAM 10	φ24.2×49	10年
DIAM 30	φ24.2×49	30年
Mytik	φ29.5×48	5年
Mytik	φ30.5×48	5年